Bananomelett med kiwi och hallon
Imorse var jag prodktiv. Hann med en prommis i solen med hunden och även en god frullerulle. Det blev rosa idag igen ;) Godare än gårdagens misslyckade pannkakor och även den första bananomeletten jag kunna göra utan att den gått sönder. Tricket heter nog RIKLIGT med stekfett.
1 person
Omeletten
1 banan
1 banan
2 ägg
Mixa i mixern och stek på LÅG värme. Använd som sagt ganska mycket olja eller margarin.
Topping:
1 skivad kiwi
1 skivad kiwi
Hallon, stevia, keso, yoghur och lite minimjölk som jag mixade.
Rosa hallon fluff
Imorse tänkte jag, varför bryta ett vinnande koncept? Så det blev pannkisar imorse igen... Haha nää, bananerna var slut så kunde inte göra pärongröten... :'( Pannkakorna var blää men fluffet var mmmMMMmm. Så ni får receptet på fluffet! För övrigt sitter jag nyduschad och med en kopp te framflr Grey's Anatomy. Hela min kropp är svag efter träningen, så sköönt och BODYPUMP har blivit mitt favvopass. Hel kroppen får en grym genomkörare.
1 äggvita
1/2 msk kvarg
En näve hallon
Citronsaft/ citronextrakt
Lite stevia
Vispa äggvitan fluffig och tillsätt de andra ingredienserna. Man får köra lite på gissning. Gott att toppa på pannkakor, gröt, smoothie eller kankse frysa in en stund och äta som glass :D
Banankaka
Efter ett smärre utbrott över att keson var slut och en prommenad senare gjorde jag mig en fantastisk frukost i tisdags. Dock så vet jag ej hur man steker fina bananpannkakor så det blev en kaka istället. Väldigt god och helt klart att värd att testa.
2 ägg
1 mosad banan
1 mosad banan
1 msk grahamsmjöl
Hallon
Lingon
1/2 äpple
Liiite keso...
Val- och hasselnötter
Blanda mjölet, äggen och bananen och stek på låg värme. Jag gjorde typ scrambled egg och tröck ihop på tallriken. Toppa mned keso (jag skrapade ihop lite) hallon tillsammans med lingon, skivat äpple och hackade nötter.
Bärigt proteinfluff
1 äggvita
Äggtallrik
Kesellaäppelkaka
Söndag, vilket betyder lite mer tid på morgonen för en god frukost. Denna kaka var dock inte jättemättande, men grymt god. Inspiration från http://morningdiaries.blogg.se/
1 äpple
4 msk kvarg
1 äggvita
Pepparkakskryddor (kanel, kardemumma, ingefära och nejlika)
En skvätt citronsaft
En nypa stevia strö
1 msk linfrön
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa äggvitan fluffig och hård. Dela äpplet och gör mos av halva (tips är att skala och hacka upp den i bitar, lägga dem i en skål med vatten och mikra i ca 2 min, mosa sedan). Blanda kryddorna (var försiktigt med nejlikan eftersom den har en stark smak!), citronsaften, stevian, linfrönen och moset innan du vänder i den i äggvitan och rör om försiktigt. Lägg i smeten i en ungssäker form, toppa med bitar ifrån den andra halvan av äpplet och lite kanel. Placera i ugnen i ca 15 min. Låt svalna innan servering.