Apr. 18, 2013

Onsadagens goda frulle. Igår var dagen då jag bröt pannkakstraditionen.
 
3/4 fiberhavregryn
1 mosad banan
2 msk kvarg
1 ägg
1 msk kakao
2 tsk stevia
 
Blanda ihop alla torra ingredienser. Tillsätt resten. Fördela i 3 muffinsformar och mikra på högsta effekt i 2 min. Jag toppade 2 st med hallon/vanilj kvarg och en med lime/citron kvarg (REKOMENDERAS STARKT!)

 

Pärongröt med kokostopping

Gröten:
1 dl havregryn
1 msk bakpulver
1 ägg
1 rivet päron
1 nyp vaniljpulver
1/2 mosad banan
Sätt ugnen på 225 grader. Rör ihop alla torra ingredienser och ha i resten sen. Placera i en ugnssäker form och sätt i ugnen i ca 15-20 min. (Jag gillar min lite kladdig).
Toppingen:
1/2 päron (jag tog ett helt, beror på storleken på dem)
0.25 dl kvarg
0.25 dl lättyoghurt
1 msk kokosflingor
Lite vaniljpulver (kan uteslutas)
Mixa all ingredienser och toppa 

Bananmüsli- Indianstyle

Hejsan. Efter min och hundens morgonprommis i det soliga vädret gjorde jag mig en kopia av frukosten jag ofta åt i Indien. Dock var den sååå mycket godare där men med såå mycket mer socker i....
BANANMÜSLI
1 banan
Granola
Halvt sportknäcke (krossat)
Paulun müsli
Kokosflingor
TOPPING:
Naturell lättyoghurt
Skiva bananen och blanda med resten av ingredienserna. Lägg yoghurt i en skål bredvid och pyttsa i allt eftersom. 
 
FINCRISP
Fincrisp
1 vändstekt ägg
Svennes kaviar
Keso
Lägg på allt på mackan som du känner för. Kaviar är roligt att göra mönster med ;) 
I Indien. Liiite maffigare, va? ;)

Kladdkakegröt

Snabb, god och helt perfekt en fredagsmorgon!
 
1 person
1/2-3/4 dl havregryn
1 mosad banan
1 1/2 msk kakao
1 krm bakpulver
1 ägg
1 krm stevia alt. Vaniljpulver/vaniljsocker (kan uteslutas)
Blanda ihop alla ingredienser och lägg i en lagom djup mikrosäker skål. Micra i ca 2- 2.30 min eller tills den blivit lagom kladdig. Tips är att om ni är som mig och har lite svårt för varm banan och den mastiga konstistensen är att micra den tills den fått en torr konsistens. Vändupp och ned på en tallrik och toppa. Jag mosade tinade hallon och blåbär och avslutade med 1 msk jordnötssmör green choice. Så god, speciellt för alla chokladstinna tjejer ;)
-Klaraaah 

Ballerinagröt

Gröten
1/2 mosad banan
1 tsk bakpulver
1-2 krm vaniljpulver alt. vaniljsocker
1 dl havregryn
1 ägg
2 msk kvarg
alt. lite stevia/honung för sötning
 Sätt ugnen på 220 grader. Blanda i hop alla torra ingredienser och tillstt ägg, kvarg och bananen. Lägg i en ugnssäkerform och ha i ugnen i ca 15 min.
Topping
1/2 mosad banan
2 msk kvarg
1 msk kakao
1 msk hasselnötssmör (rosa hasselnötter i ugnen och skala, mixa i ca 10 min och volia)
Blana i hop alla ingredienser och toppa gröten när den är lite sval.
SÅÅÅÅ GOOTT. Bästa gröten jag ätit och jag gillar inte ens varm banan. 
 

Granola. Försök numero uno.

Granola:
1, 25 dl fiberhavregryn
2 dl kokos
1 dl grovhackade hasselnötter
1 dl solrosfrön
2 msk flytade honung
2-3 msk vatten
1 tsk saalt
2 dl blandad torkad frukt (jag hade endast 1 dl russin)
 
Sätt ugnen på 175 grader (jag hade varmluft).Blanda allt förutom den torkade frukten och knåda tills det fäster någorlunda. Bred ut på en på en plåt och rosta i ca 10-15 min. Rör om då och då. När du tagit ut den klipper/blandar du i frukten. Låt svalna och förvara i en lufttätburk (vet ej om min är det...) 
 

Davos i glas

Imorse lyxade jag till med en riktigt god frulle vilketresulterade i en språngmarsch till bussen. Men det var den värd!
 
Davos:
1 dl fiberhavregryn
2 dl naturell lättyoghurt
Blanda samman allt och ställ in i kylskåpet över natten. Smidigt och verkligen en ny favorit. 
 
Jag toppade med lager av banan, kiwi, hallon och hemmagjord granola (vilket recept kommer snart så håll uuuut!). Fincrisp med kaviar och ägg nersköljt med kaffe å mjölk. 4 av 5 toasters. KANONKUL! 

Hotell Öbacka

Frukost för en krigare innan en solig dag i skidbacken kallar. Ha det gr8888. Klaris

Jordnötssmörskaka med smak av kanel

Heii. Sovmorgon = Lyxfrulle. Denna kaka är den godaste jag hittills gjort i ugnen och är inspirerad ifrån 
http://eathealthyworkhard.blogg.se/
 
 
1 dl fiberhavregryn
1 äggvita
1 msk jordnötssmör green choice
1/2 banan
1 msk kanel
1 msk bakpulver
 
Sätt ugnen på 200 grader. Mosa bananen och planda i hop med de andra ingredienserna. Lägg i en ungssäker form och grädda i ca 15 min. Jag serverade den med hallon och kvarg med Funlght i. Muuums.
 
- Klaris
 

Ugnsbakad chokladgröt

Imorse hade jag lite tid över och testade att göra min gröt i ugnen. Lite komplicert och tog ett tag men resultatet blev en god, mastig och mättande frukost.
 
 
1 dl havregryn
5 msk mjölk (alt. 3 msk mjölk och 2 msk kaffe som jag körde)
1 msk kakao
1 äggvita
1 msk bakpulver
1 1/2 msk kokosflingor
En nypa salt
1/2 mosad banan
 
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda samman alla ingredienser och häll i en ugnssäker form (eller klicka ut den på bakplåtspapper som jag gjorde) och sätt in i ugnen i 15-20 min. Jag toppade med kvarg, naturell yoghurt och blåbär som jag mixat och den andra halvan av bananen. Vääldig fin men vääldigt mastig så nästa gång halverar ingredienserna och tar en macka med keso eller liknande till. En kopp te och vatten passar utmärkt som dricka :)
-Klaris

Exotisk gröt

 
I morse kände jag för att liva upp min gröt lite och vilken frukt passar inte utmärkt till det jobbet om inte apelsinen? Så valet var lätt. Det blev grymt gott, så det tipsar jag verkligen om och enkelt att göra dessutom.
 
1 dl fiber havregryn
2 dl vatten
1 nypa salt
1/2 apelsin
En skvätt lättmjölk
Några sötmandlar och russin
 
Blanda havregrynen med vattnet och saltet. Rör om innan du stoppar in i mikron i ca 3 min (akta så det inte kokar över bara) Skala och tärna apelsinen, strö den över gröten tillsamamns med russinen och nötterna. Mjölken häller du lite fashion runt sidorna. Easy peasy. Men akta, gröten är het. (Fyyndigt Klara. Väääldigt fyndigt.)